Head Chef

AETHER Mandiri · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
AETHER Mandiri adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tigaraksa, Banten. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan operasional dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memantau kualitas dan kinerja staf dapur secara berkala.,Menghadiri dan menghadiri acara-acara khusus dan acara korporat.,Bekerja sama dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi khusus dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.Kemampuan dalam mengelola operasional dapur secara efisien.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam menghadiri acara-acara khusus dan acara korporat.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait